Damak çatlatan bir lezzet: İzmir Bombası nasıl yapılır?

Posted by

Çikolataya düşkün olanların asla vazgeçemeyeceği lezzetlerden biri olan İzmir Bombası, konutta yapılabilen lezzetli tatlı tanımlarından biridir. Akışkan çikolatasıyla damak çatlatan bu lezzetin konutta nasıl yapılabileceğini öğrenmek isteyenler, internetin başına geçti. Pekala İzmir Bombası nasıl yapılır? İzmir Bombası tanımı ve gereçli neler? İzmir Bombası’nın püf noktaları neler? İşte tüm ayrıntılar….

İZMİR BOMBASI İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELER?

– Yarım su bardağı su

– Yarım su bardağı sıvı yağ

– 1 yemek kaşığı nişasta

– 1 yemek kaşığı toz şeker

– Yeteri kadar un

-1 kavanoz çikolata

İZMİR BOMBASI NASIL YAPILIR?

1. İzmir bombası tanımı için evvel su, sıvı yağ, nişasta ve şekeri güzelce yoğurun. Akabinde unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan kurabiye hamuruna emsal bir hamur elde etmeniz gerekiyor. 15-20 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken çikolatadan top top kalıba alın ve buzluğa atın. Çikolataları hamurun içine koyarken kolaylık sağlayacaktır.

2. Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve merdane ile açın. İçlerine birer kaşık kakaolu fındık kreması sürüp yuvarlayıp kapatın. Alt kısımlarına fazla gelen hamuru kesin. Ama delik olmamasına itina gösterin. Aksi taktirde çikolata patlar.

3. İzmir bombalarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Çay yanına İzmir bombası hazır. Afiyet olsun.

İZMİR BOMBASI KAÇ KALORİDİR?

Bir adet İzmir bombası 130, bir porsiyon ise yaklaşık 450 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat bedeli yüksek olduğu için, kilo denetiminde olanların ölçülü bir halde tüketmesi önerilir.

ŞEF MEHMET YALÇINKAYA’DAN İZMİR BOMBASININ PÜF NOKTALARI

İzmir bombası çok pişirilmemeli

Üstü çıtır kenarları yumuşak olmalı

Hamuru ince olmalı ve içi akışkan olmalı

Hepsi birebir uzunlukta olmalı

Altı hoş kapatılmalı ve kalın olmamalı

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.