Kırıkkale’de Girişimci Çift, Doğal Yöntemlerle 30 Farklı Sirke Üretiyor

Doğal Yöntemlerle Üretilen Organik Sirkeler Sağlığa Katkı Sağlıyor

Kırıkkale’de yaşayan bir girişimci kadın, eşiyle birlikte tamamen doğal yöntemlerle organik meyvelerden 30 farklı sirke üretiyor. Özlem ve Çetin Özyön çifti, atadan kalma tariflerle hazırladıkları sirkelerle hem sağlığa hem de ev ekonomisine katkı sağlıyor.

Kırıkkale’de yaşayan Özlem ve Çetin Özyön çifti, 4 yıldır tamamen doğal yöntemlerle 30 farklı sirke üretiyor. Organik meyveler, doğal kaynak suyu ve atadan kalma tariflerle hazırlanan sirkeler, sadece sağlığa değil, ev ekonomisine de katkı sağlıyor. Aşağımahmutlar Mahallesi’nde kendi evlerinin bir bölümünü üretim alanına çeviren çift, her biri şifa kaynağı olan ürünleri el emeğiyle hazırlıyor. Özlem Özyön, meyveleri seçerken organik ve ilaçsız olmasına dikkat ettiklerini, fermente süreci için de doğal kaynak suyu kullandıklarını ifade etti. Bal ve zemzem suyuyla desteklenen karışımlar, 3 ay süren dinlenme sürecinin ardından sofralara ulaştırılıyor.

Sirkeyi organik meyveden yaptıklarını anlatan Özlem Özyön, “Meyvelerin özellikle organik olanlarını kullanıyorum. İlaçsız olmalarına çok dikkat ediyorum. En önemli olanı da doğal su. Su canlı olacak ki, içindeki meyvelerle birlikte fermente sürecine girip sirkeye dönüşebilsin. İçine bir bardak kadar da organik sirke ekliyoruz. Şeker yerine bal kullanıyorum ve bir tatlı kaşığı da zemzem suyu ilave ediyorum. Sirkeyi 15 günde bir karıştırıyoruz. En az 3 ay dinlenmeye bırakıyoruz” şeklinde konuştu.

Çetin Özyön ise “Ebelerimizden, dedelerimizden gördüklerimizi yaşatmaya çalışıyoruz. Doğal sirkeler bizim hayatımızda çok önemli bir yer tutuyor. Atalarımız bunun bilincindeydi; evlerinde sürekli sirke bulundururlardı. Doğal sirkeler sağlığımıza çok faydalı. Özellikle bağırsak, sindirim sistemi, mide ve vücudun tamamıyla ilgili. Her bitkinin vücutta çalıştığı bölgeler var. Sirke ise bunun daha yoğun halidir” diye konuştu.

Isparta gülünden ahlata, kekikten vişneye kadar 30 farklı ürünle sirke ürettiklerini belirten Özyön, “Isparta gülünün sirkesi, kızılcık, ahlat, kekik, elma, ananas, vişne, kiraz, ıhlamur gibi yaklaşık 30 çeşit sirke yapıyoruz. Ayrıca kozalak şurubu da kaynatıyoruz. Bildiğiniz çam kozalağının şurubu, nefes yollarına çok iyi gelir. Kantaron yağı yapıyoruz, Balıkesir’den getiriyoruz. Bu şekilde doğal ürünlerle hayata renk ve sağlık katmaya çalışıyoruz. Aynı zamanda ev ekonomimize de katkı sağlıyoruz. Birlikte, omuz omuza hayat mücadelemizi veriyoruz” dedi.

Belediye tarafından kendilerine satış imkanı sunulduğunu da aktaran Özyön, “Belediye Başkanımız Sayın Ahmet Önal’a da ayrıca teşekkür ediyoruz. Kırıkkale’de Büyükşehir Parkı’nın içinde, kendi el emeği göz nuru ürünlerini satmaları için hanımlara ücretsiz bir yer tahsis etti. Orada hanımlar bu ürünleri satıyor” ifadelerini kullandı. – KIRIKKALE

Related Posts

Türkiye’nin dev bankası için borsada sürpriz karar!

QNB çatısı altında 13 yıldır dijital bankacılık hizmeti sunan Enpara, önümüzdeki aylarda bağımsız bir banka olarak faaliyet göstermeye hazırlanıyor. Yasal izinlerin ardından devir işlemleri hızla sürerken, borsa süreci de bu ayrışmanın bir parçası …

Kredi kartı faizlerinde önemli değişiklik: Yürürlüğe girmesine son iki gün!

Merkez Bankası, kredi kartı kullanıcılarını ilgilendiren yeni bir karar aldı. Faiz oranlarında yapılan düzenleme Resmî Gazete’de yayımlandı. Yeni uygulama belirlenen tarihte yürürlüğe girecek.

Karabük’teki Orman Yangınında Mahsur Kalan Hayvanlar Kurtarıldı

Karabük’te devam eden orman yangınında mahsur kalan büyükbaş hayvanlar, vatandaşların ve Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya’nın yardımıyla panelvan minibüsle güvenli bölgeye tahliye edildi. Yangın kontrol altına alınmaya çalışılıyor.

En fazla bu illerde aldılar: İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa birbiri ile yarıştı

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı yaklaşık 20 milyon kişiye sosyal yardım yapıldığını açıkladı. İktidarın övünerek açıkladığı ülkenin 4’te 1’inin fakir olduğunu ilan eden sosyal yardım istatistiki, Türkiye’nin en zengin beş ilindeki yoksul sayısının …

Rusya Merkez Bankası politika faizini 200 baz puan düşürdü

Bankadan yapılan açıklamada, enflasyonist baskının son dönemde beklenenden daha hızlı bir şekilde azaldığı belirtildi. İç talepteki büyümenin de yavaşladığına dikkati çekilen açıklamada, Rus ekonomisinin dengeli bir büyüme sürecine girmeye devam …

4.000 mağazası bulunan perakende devi iflasın eşiğinde

18 ülkede faaliyet gösteren ve 4 bin mağazası bulunan dev perakende şirketi iflas başvurusunda bulundu.